Bars, restaurants : les nouvelles règles en vigueur face au covid-19

Après avoir révélé jeudi 24 septembre, à 20h, que « la situation épidémique s’est dégradée », l’annonce choc, redoutée bien que prévisible, était annoncée par le Ministre de la Santé, Olivier Véran : « dans les zones d’alerte renforcée, les bars devront fermer à 22 heures », à partir de lundi (ndlr : 28 septembre 2020) ».

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Mais concrètement, qu’en est-il ?

Au-delà des fermetures anticipées (généralement à 22h), plusieurs mesures concernent les zones d’alerte renforcées (qui s’appliquent aux villes Bordeaux, Lyon, Nice, Lille, Toulouse, Saint-Etienne, Rennes, Paris ainsi que sa petite couronne, Rouen, Grenoble et Montpellier) :

• Abaissement de la jauge des rassemblements à 1 000 personnes (versus 5000 auparavant).
• Interdiction des grands événements (fêtes locales, étudiantes etc).
• Fermeture de toutes les salles des fêtes et salles polyvalentes pour les activités festives et les activités associatives.

Sur le papier, ces nouvelles normes ont de quoi faire peur à un secteur des CHR déjà très impacté dès le début de la crise par 2 mois de confinement.

Mais soyons optimistes, il est toujours possible de faire des événements, festifs comme non festifs :

• Les grands événements sont interdits certes, mais il est toujours possible de se réunir, jusqu’à 1000 personnes dans les lieux événementiels
• Tous les bars ne ferment pas à 22h, il s’agit uniquement de ceux disposant de l’unique qualité de débit de boisson. Pour tous les autres, ils peuvent rester ouverts à leurs horaires normaux si et seulement si les client·e·s prennent à manger.
• Vous l’aurez compris, les restaurants peuvent donc eux rester ouverts dans les mêmes conditions qu’auparavant :

• Tablées de 10 maximum
• Impossibilité de consommer debout
• Impossibilité de danser
• Distance d’un mètre minimum entre chaque table

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Pour plus d’informations, nous vous invitons à consulter la FAQ de la préfecture d’Île-de-France.