Restaurateurs : multipliez votre chiffre d'affaires grâce à l'évènementiel !

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Face aux défis actuels de la restauration, l'événementiel s'impose comme un levier de croissance majeur pour les établissements. Cette activité complémentaire permet non seulement d'optimiser vos périodes creuses, mais aussi d'attirer une clientèle corporate au fort pouvoir d'achat. Les résultats sont significatifs : +25% de chiffre d'affaires en moyenne dès la première année et des tickets moyens augmentés de 50%.

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➡️ Découvrez comment développer efficacement votre activité événementielle tout en conservant une gestion simple et optimisée de votre établissement.

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Pourquoi développer une activité évènementielle ?

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Les évènements d'entreprise et privés peuvent transformer radicalement la rentabilité de votre établissement grâce à plusieurs leviers clés :

Optimisation des périodes creuses : transformez vos lundis et mardis en journées rentables grâce aux évènements corporate

Augmentation des tickets moyens : profitez de paniers 30-50% plus élevés avec les groupes

Diversification de votre clientèle : attirez une clientèle corporate au fort pouvoir d'achat

Développement de votre réseau : créez des partenariats durables avec les entreprises

Effet bouche-à-oreille démultiplié : bénéficiez des recommandations de clients satisfaits

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L'astuce Joy 🚀  La plateforme automatise entièrement votre processus de réservation groupe :

✔️ Les entreprises consultent en temps réel vos disponibilités et vos conditions d'accueil (minimum de convives, budget, etc.)

✔️ Un assistant virtuel répond instantanément 24h/24 aux demandes, garantissant qu'aucune opportunité n'est manquée

✔️ Vos conditions de réservation (minimum de convives, budget...) filtrent automatiquement les demandes pour ne garder que les plus qualifiées

✔️ Les réservations validées sont synchronisées avec votre calendrier Zenchef existant

Résultat : une augmentation moyenne du chiffre d'affaires de 25% dès la première année, avec uniquement des demandes qualifiées correspondant à vos critères.

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Comment réussir son développement évènementiel ?

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Pour transformer votre établissement en lieu événementiel prisé, plusieurs actions sont essentielles :

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Boostez votre visibilité

✔️ Référencez-vous sur les annuaires spécialisés événementiels : les organisateurs d'événements consultent systématiquement ces plateformes pour trouver leurs lieux. Ciblez en priorité les annuaires spécialisés par type d'événement (mariages, séminaires, afterworks...) pour toucher une audience qualifiée.

✔️ Créez du contenu ciblé pour les réseaux sociaux : publiez des photos de vos événements passés, mettez en avant vos espaces privatisables et vos formules groupes. Sur Instagram, utilisez des hashtags pertinents (#seminaireparis #privatisation #evenementielrestaurant) et créez des Stories à la une dédiées aux événements.

✔️ Optimisez votre référencement local sur Google : apparaissez dans les premiers résultats pour les recherches locales comme "restaurant privatisation [votre quartier]" ou "lieu événement entreprise [votre ville]". Complétez votre fiche Google Business avec des photos de vos espaces, mentionnez explicitement "privatisation" et "événements" dans votre description.

✔️ Mettez en avant vos espaces et capacités d'accueil : créez une section dédiée sur votre site web avec des photos professionnelles de vos espaces en configuration événementielle, précisez les capacités d'accueil, les équipements disponibles (vidéoprojecteur, micro...) et les différentes configurations possibles (cocktail, conférence, dîner assis...).

✔️ Développez des partenariats locaux : rapprochez-vous des acteurs de l'événementiel de votre zone (wedding planners, agences événementielles, entreprises voisines) pour générer des recommandations qualifiées et augmenter votre visibilité auprès des organisateurs d'événements.

L'astuce Joy 🚀 Bénéficiez d'une présence sur plus de 10 annuaires spécialisés et de posts Instagram professionnels créés par des experts marketing, sans avoir à gérer vous-même votre présence digitale.

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Facilitez les réservations

✔️ Créez une page web dédiée aux groupes

✔️ Proposez un système de réservation en ligne 24/7

✔️ Sécurisez vos réservations avec des acomptes

✔️ Automatisez le traitement des demandes

L'astuce Joy 🚀 Profitez d'un site web dédié aux groupes et d'un assistant virtuel qui traite automatiquement les demandes, augmentant votre taux de conversion de plus de 40%.

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Simplifiez votre gestion quotidienne

✔️ Centralisez toutes vos réservations dans un seul calendrier

✔️ Adaptez vos tarifs selon la demande

✔️ Évitez tout risque de double réservation

✔️ Gérez vos réservations en mobilité

L'astuce Joy 🚀 Si vous utilisez déjà Zenchef, vos réservations de groupes Joy sont automatiquement copiées dans votre calendrier habituel. Plus besoin de jongler entre différents outils : gardez une vue claire sur toutes vos réservations, individuelles comme groupes !

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Comment gérer efficacement cette nouvelle activité ?

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La clé du succès réside dans une organisation optimale :

Créez des offres standardisées pour chaque type d'évènement, comme par exemple :

💼 Formule afterwork : Package incluant 2 verres et un assortiment de tapas par personne, idéal pour les événements d'entreprise en semaine.

🍸 Formule Cocktail Dînatoire : Package incluant 2 verres et un assortiment de tapas par personne, idéal pour des soirées d'entreprise.‍

📚 Menu séminaire : Formule déjeuner express en semaine avec timing garanti et équipements inclus (vidéoprojecteur, paperboard).‍

🎂 Package anniversaire : Menu groupe + gâteau + coupe de champagne pour le dessert + décoration de table basique incluse.

L'astuce Joy 🚀 Gagnez 3 heures par semaine sur vos tâches administratives grâce à l'automatisation complète de la gestion des réservations et la synchronisation avec Zenchef.

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Maîtrisez l'accompagnement client avant, pendant et après l'événement

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La réussite d'un événement se joue à chaque étape. Voici comment optimiser chaque phase pour maximiser la satisfaction client et générer plus de réservations :

Avant l'événement : rassurez et accompagnez

✔️ Confirmez rapidement la réservation avec un récapitulatif détaillé

✔️️ Proposez un échange téléphonique pour personnaliser la prestation

✔️ Envoyez des photos de mises en place similaires

✔️ Détaillez le déroulé précis de l'événement (horaires, installation...)

✔️ Anticipez les besoins spécifiques (régimes alimentaires, équipements...)

L'astuce Joy 🚀 Des modèles de réponses personnalisables et un suivi automatisé des échanges vous permettent de rester professionnel sans y consacrer trop de temps.

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Pendant l'événement : créez une expérience mémorable

✔️ Désignez un responsable dédié pour l'organisateur

✔️ Faites une petite attention de bienvenue (cocktail offert, décoration...)

✔️ Présentez l'équipe et expliquez le déroulement en début d'événement

✔️ Restez disponible et proactif pour gérer les imprévus

✔️ Prenez des photos (avec accord) pour votre communication future

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Après l'événement : capitalisez sur votre succès

✔️ Remerciez l'organisateur le lendemain

✔️ Sollicitez un avis détaillé sur votre établissement

✔️ Proposez une offre spéciale pour un prochain événement

✔️ Partagez les photos sur vos réseaux sociaux (avec autorisation)

✔️ Enrichissez votre base de données clients corporate

L'astuce Joy 🚀 La plateforme automatise la collecte d'avis post-événement et leur diffusion sur Google, optimisant ainsi votre référencement local et votre visibilité auprès des organisateurs d'événements.

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En conclusion, l'évènementiel représente une formidable opportunité de développement pour votre établissement. Avec une approche structurée et les bons outils, vous pouvez facilement multiplier votre chiffre d'affaires tout en optimisant votre organisation. Joy s'intègre parfaitement à vos outils existants, notamment Zenchef, pour vous permettre de vous concentrer sur l'essentiel : l'accueil et la satisfaction de vos clients.

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